Tu laisses mariner 48 heures au vin rouge, avec de l’échalote, de l’oignon, de l’ail, des baies de genièvre, du poivre en grains, une feuille de laurier et du thym. deux. Préparation: faire mariner le chevreuil une nuit, dans un grand saladier : le chevreuil, le vin rouge, l oignon épluché et émincé, le thym, le laurier, le. Connecte-toi pour suivre des créateurs, aimer des vidéos et voir les commentaires. connexion. Voici toute l’histoire de cette recette de chasse : le civet de chevreuil. chaque année, nous allons manger de la chasse au. Civet de chevreuil, à l'ancienne. temps de préparation: 20 min; temps de cuisson: 2 h 10; temps total: 2 h 30 ; pour 4/5 personnes . 1 kg 200 de chevreuil (dans l'épaule ou la
Mettre sel, poivre, bouquet de thym, laurier et persil, une gousse d’ail, et les petits morceaux de lard ; ajouter quelques petits oignons et une demi-heure avant de servir, quelques. Chasse : le civet de chevreuil à l’ancienne - frenchgirlcuisine 20/10/17 15:59. préparation : 50h - cuisson : 3h voici toute l’histoire de cette recette de chasse :. Civet de chevreuil à l'ancienne. 4/5 (2 avis) civet de chevreuil facile. 3.5/5 (2 avis) civet de chevreuil. 3.9/5 (25 avis) civet de sanglier (sans marinade, ni vin) ... (106 avis). Civet de chevreuil 4 recettes filtrer civet de chevreuil à l'estragon 5/5 ( 1 avis) civet de chevreuil à l'ancienne 4/5 ( 2 avis) civet de chevreuil facile 3.5/5 ( 2 avis) civet de