Stéphane lavaux, chef du restaurant "la table de stéphane", sur la zone des 7-fonts, propose de réaliser pas à pas sa salade de homard, tartare de thon et. Soupe de châtaignes, couronne à la pistache, bûche... au lendemain de noël, on continue de mitonner des recettes festives et raffinées. menu de la semaine : nos. Avec notre sélection à prix mini, vous composerez vos assiettes avec des courses faites en une fois et des ingrédients économiques, sans compromis sur la. 1 cassez les œufs et mettez-les un à un dans un grand saladier. ajoutez la boîte de thon égouttée, les feuilles de persil lavées. Préparation. dans un bol, émiettez le thon, puis ajoutez le persil haché, le sel et le jus du citron. superposez 2 feuilles de brick, puis déposez au centre 2 cuillères à soupe de la
Étape 1. peler les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. couper les olives en tout petits morceaux. Écraser les pommes de terres. Étape 2. ajouter le thon émietté, les. Recette de brick thon et oeuf ingrédients: 4 feuilles de brick; 4 oeufs; 1 boite(400 g) de thon entier au naturel; 2 cuil. à soupe d’estragon ciselé; 1 cuil. à soupe. Etaler la feuille de brick et déposer une cuillère à soupe de farce au centre, faire un petit creux, y casser un oeuf et replier la feuille en deux. déposer la brick, arroser le dessus. 8 feuilles de bricks 3 œufs durs 3 kiri (ou autre fromage à tartiner type saint-morêt ou philadelphia) 140 g de thon égoutté (conserve) 2 c. à café de persil ciselé 3 c. à soupe. Dans un saladier, mélangez le thon, le persil haché, le jus du citron et l'oignon cuit. salez et poivrez puis mélangez. dans une assiette,
Préparation. 1. Émietter le thon et le mélanger avec l'oeuf, le fromage frais, le sel, le poivre, le fromage râpé et le piment. 2. déposer des boules sur une plaque