Lavez les coings, coupez-les et faites-les cuire 45 min dans une casserole d’eau à feu doux. laissez les fruits s’égoutter au-dessus d’un récipient plusieurs heures,. 1 peler les coings, les couper en quartiers, enlever les cœurs, les mettre dans une bassine, eau couvrant. ajouter le jus d’un. Le gelée de coing est sans aucun doute l’une des meilleures façons d’utiliser les délicieux coings de votre cognassier. cela vous permettra ainsi de conserver durant de long mois. Une gelée de coings exquise réalisée avec 3 ingrédients seulement : fruit, sucre et eau. de saveur douce et onctueuse, c’est délicieux sur une tranche de pain. Gelée de coing. dans une casserole à fond épais verser l’eau de cuisson des coings, ajouter le sucre et le jus de citron. faire épaissir le mélange pendant 45 mn
Préparation et cuisson des coings : pour la recette de la gelée de coing à l’ancienne : – pelez les coings. puis coupez-les en quartiers. retirez le coeur à l’aide. 1 passez les coings sous un filet d'eau froide. 2 frottez-les pour les débarrasser de leur duvet. 3 retirez les pédoncules. partagez. Préparation : 15 min - cuisson : 40 à 50 min + 1 heure - niveau : facile ingrédients : • 2 kgs de coings • 2 citrons • le même poids de sucre cristallisé que de jus de coings obtenu. 1 essuyez bien vos coings à l'aide d'un torchon humide. coupez-les en 8. mettez-les dans une grande casserole avec de l'eau