Ingrédients 1 cuillère à thé de gingembre moulu 3/4 cuillères à thé de cannelle moulue 1/4 cuillère à thé de coriandre moulue 1 pincée de muscade moulue 1. Faites revenir vos poulets dans l’huile d’olive, ajoutez l’oignon coupé en morceaux. ajoutez le bouillon, le curcuma, les citrons coupés en rondelle oublié pas d’enlevé les pépins. la. Recette n°3 : poulet façon tajine aux épices et fruits secs cette recette-là – je ne vais pas vous raconter des salades –, est un plat que je fais souvent « à l’œil ». 2 citrons confits (ou 3 moyens) 2 oignons (ou 3 moyens) 1 poulet coupé en morceaux (ou 4 beaux morceaux de poulet) 5 gousses d' ail. 1 citron. Dans un tajine : les citrons confits sont un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes de tajine, où ils apportent une acidité subtile et une profondeur de saveur
Préparation 1 Émincez les oignons et broyez l’ail. faites-les blondir dans une poêle avec un peu d’huile. 2 versez les oignons dans. Cuire à feu doux et à couvert durant 1 heure. décanter les cuisses, faire réduire jusqu’à l’obtention d’un jus sirupeux. disposer à nouveau les cuisses de poulet dans le tajine. Il vous faut pour 4 personnes : 4 gros morceaux de poulet 1 oignon 1 citron confit (*) 1 gousse d’ ail 1 cuillère à café d’un mélange curcuma / safran 1 cuillère à. Découvrez le tajine de poulet marocain authentique ! le chef abdel alaoui vous partage la vraie recette avec les saveurs typiques du maroc. ce plat est parfait pour un repas de